Descrizione
Preparato per pane con alto contenuto di proteine e fibre.

Ingredienti
Glutine di frumento, farina di fiocchi di avena, proteine della soia, farina di grano tenero, semi di girasole 6%, semi di lino 6%, semi di zucca 6%, crusca di frumento, sale fino iposodico, lievito di birra, pasta madre essiccata di germe di grano, enzimi

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.702 kJ 406 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	12 g 1,9 g
Carboidrati di cui zuccheri	29 g 1,7 g
Fibre	7,9 g
Proteine	41 g
Sale	1,638 g

Modalità d'uso
Impastare la miscela (400 g) a mano in una ciotola con 360 ml di acqua ed eventualmente un cucchiaio di olio di oliva extravergine. Appena si assorbe tutta l'acqua mettere su un tavolo e impastare per 7-10 minuti e lasciare lievitare a temperatura ambiente coperta con telo per circa 1 ora. Preriscaldare il forno a 220 gradi e infornare per almeno 30 minuti circa.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente. Evitare l'esposizione a fonti di calore e a raggi solari.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.

Formato
Barattolo da 400 g

Cod. PA0911800