Dettagli Pasticceria Cuneo Colomba Mandorle e Gocce di Cioccolato Senza Glutine e Lattosio 400 g

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• Caratteristiche
• Ingredienti
• Conservazione
• Formato

Indicazioni

Il classico dolce della Pasqua con mandorle di Sicilia e ricche gocce di cioccolato fondente.

Morbide e fragranti colombe piemontesi preparate con una lavorazione lenta e una lievitazione naturale.

Il tocco finale: una croccante glassa di copertura alle mandorle di Sicilia e granella di zucchero.

Buono come una volta, tradizionale come insegnano le vecchie ricette piemontesi ma deliziosa e senza glutine.

Caratteristiche

• Senza Glutine
• Senza Lattosio
• Prodotto da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti

Preparato senza glutine (amido di mais, zucchero, emulsionante: E471, fibre vegetali (Psyllium), addensante: gomma di guar, sale, conservante: acido sorbico), acqua, burro (senza lattosio)*, zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), gocce di cioccolato fondente 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia), uova intere fresche di categoria A pastorizzate, lievito naturale, latte scremato in polvere delattosato al 99,9% (senza lattosio)*, lievito di birra, tuorlo di uova fresche di categoria A pastorizzate, addensante: gomma di xanthan, aromi naturali. INGREDIENTI DELLA GLASSA 15%: zucchero impalpabile (zucchero, amido di mais), mandorle 19%, nocciole 19%, farina di riso, albume d’uova essiccato, fibre vegetali (patata, pisello, plantago, lino). Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 1%.

Può contenere tracce di noci, pistacchi e soia.

*Burro e latte scremato in polvere presenti in quantità tali da garantire nel prodotto finito un contenuto residuo di lattosio inferiore allo 0,01%.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura max di 18 - 20°C. Non esporre il prodotto alla luce del sole o vicino a fonti di calore.

Formato

400 g