Dettagli Molino Spadoni Farina di Mais per polenta 500 g

• Indicazioni
• Azione
• Caratteristiche
• Modalità d'uso
• Ingredienti
• Avvertenze
• Conservazione
• Formato

Indicazioni

Molino Spadoni Farina di Mais è un prodotto ricco di proteine e di fibre, a basso indice glicemico (inferiore a 55), per pane, pizza e dolci.

Azione

Alimentare.

Caratteristiche

• La sostituzione di amidi digeribili con amido resistente in un pasto contribuisce alla riduzione dell'aumento del glucosio ematico post-prandiale;
• Senza OGM.

Modalità d'uso

PREPARAZIONE PANE CASERECCIO:

• Ingredienti: 500 g di prodotto, 10 g di lievito di birra Spadoni in bustina (o 25-30 g di lievito di birra fresco) , 15 g di olio extravergine d'oliva, 7,5 g di sale fino, 300-350 ml di acqua;
• TEMPO DI PREPARAZIONE: Impasto: 10-15 minuti; prima lievitazione della massa: 30-45 minuti; seconda lievitazione delle forme: 1-1,5 ore (raddoppio-triplicazione di volume);
• COTTURA: in forno a 200-220°C per 20-30 minuti.

PREPARAZIONE PIZZA O FOCACCIA IN TEGLIA

• INGREDIENTI: 300 g di prodotto, 3 g di lievito di birra Spadoni in bustina (o 10g di lievito di birra fresco), 12 g di olio extravergine d'oliva, 6 g di sale fino, 180-210 ml di acqua;
• TEMPO DI PREPARAZIONE: impasto: 10 minuti; prima lievitazione della massa: 1,5-3 ore (raddoppio di volume); seconda lievitazione in teglia: 1,5-2 ore (raddoppio di volume);
• COTTURA: In forno a 230-250°C per 10-15 minuti.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 1, amido resistente* di mais (17%), glutine di frumento, inulina; antiossidante: acido ascorbico.

*Il 14,5% degli amidi contenuti nel preparato è costituito da amido resistente

Caratteristiche nutrizionali

Avvertenze

Può contenere soia, latte, senape, sesamo, lupino.

Conservazione

• Si consiglia di conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce diretta del sole;
• Validità a confezionamento integro: 18 mesi.

Formato

Sacchetto da 500 g.